CHEZ JULIETTE

 
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Condimento balsamico bianco


CHEZ JULIETTE

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→ Leonardi - 250 ml

CONDIMENTO BALSAMICO BIANCO - 250 ML


Ce condiment est obtenu à partir du moût de raisins blancs acétifié et affiné dans des tonneaux en bois de Rouvre de façon à ce qu’il prenne une couleur jaune-or.
Sa caractéristique plus évidente est qu’il ne modifie pas la couleur des mets et offre un arôme et une saveur fruités délicatement acides (remplace à merveille le vinaigre de vin).

Il est apprécié sur: les salades, les légumes crus ou cuits, les sauces, les hors-d’œuvres et amuses-bouches, poisson et crustacés, la volaille, les fromages, la salade de fruits...



 

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