L'EPI'CENTRE

Granini
d'énergie : Multifruits; orange; tomate; pamplemousse; ace 2,70€
gourmandise : fraise; pomme; abricot 2,70€
d'exotisme : ananas; litchi; mangue; banane 2,70€

Smoothies 
Green melon : kiwi-mangue-melon-ananas 6,00€
Sweet banana : fraise-banane 6,00€
Red sunset : fraise-mangue 6,00€
Electric carrot : poire-carotte-banane 6,00€
Red kiss : fraise-groseille-mûre 6,00€
Pink dragon : mangue-banane-fruit du dragon 6,00€
Coco disco : pêche-banane-coco 6,00€
Pina tropic : papaye-ananas-mangue 6,00€
aussi disponible en mikshake ou supplément alcool 2.00€

Boissons chaudes 
Café 1,30€
Café noisette 1,50€
Double expresso 2,60€
Grand café 1,80€
Grand crème 2,00€
Café au lait 2,00€
Chocolat chaud 2,50€
The & infusion 2,5O€
Cappucino 3,00€

Eaux
Vittel 2,00€
Perrier 3,00€
Sirop à l'eau 2,00€

Sirops 
Sirops disponible :
Citron / Menthe / Kiwi / Fraise / Pêche /
Banane / Grenadine / Cassis / Framboise / Orgeat 

Sodas
Coca cola 2,70€
Coca cola 0 2,70€
Thé glacé 2,70€
Fresh tonic 2,70€
Fresh agrum 2,70€
Limonade 2,50€
Diabolo 2,50€

Bières bouteilles 
Leffe 0.0% 33CL 2,60€
Desperados 33CL 5.9% 4,00€
Delirium 33CL 8.5% 4,00€
Corna 35CL 4.5% 4,00€
Rince cochon 33CL 8.5 4,00€
Paix dieu 33CL 10% 4,00€
Dangerousse 33CL 6.5% 4,00€
Pecheresse 25CL 2.5% 4,00€
Belzebuth 33CL 2.8% 4,00€
Cherry chouffe 33CL 8% 4,00€
Mort subite 33CL 4.5% 4,00€
Super bock 25CL 7% 3,00€
Cuvée des trolls 25CL 3,00€

Rhums arrangés
Recette variables 4CL 4,00€

Bière pressions 
Loburg bière blonde belge 
15CL 1,60€ / 33CL 3,00€ / 50CL 4,80€ / 1L 8,00€
Leffe bière blonde belge 
15CL 1,70€ /  25CL 3,80€ / 50CL 7,50€ / 1CL 14,00€ 
Leffe bière ruby ou de saison belge 
15CL 1,5 1,90€ / 25CL 5,00€ / 50CL 9,00€ / 1L 16,50€

Alcools 
Whisky
4CL 4,00€
Grants
Ballantines 
William lawson
Johnny walker 
Jack daniel's 
Jack daniel's honey 


Chivas 4CL 6,00€

Ricard / Berger
2CL 2,50€
4CL 3,50€

Rhum 
4CL 4,00€

Captain morgan 
4CL 6,00€

Don papa 

Autres :
4CL 4,00€
Eristoff
Cognac / Armagnac 
Get 27 / Get 31 
Malibu 
Soho 
Gin 


Suze 4CL 3,00€
Eau de vie poire 2CL 4,00€ 
Muscat 4CL 3,00€

6CL 3,00€ 
Vin de noix 
Vin de peche
Porto 
Sangria 

Cocktails 
7,50€
Mimosa : jus orange ; grand marnier ; champagne
Madeleine : cointreau ; ligueur amaretto ; jus ananas
Americano : martini rouge ; campari ; eau gazeuse 
Martini : gin ; martini blanc
Spritz : prosecco ; aperol spritz ; eau gazeuse
Pina colada : rhum bacardi ; jus ananas ; lait de coco ; sirop sucre de canne 
Mojito : rhum bacardi ; citron vert ; feuille de menthe ; sirop de canne ; eau gazeuse 

Disponible sans aclool : virgin mojito / Coco lada 

Planche aperitives 
Jambon iberique 8€
Chorizo brasse 4€
Fuet extra 6€
Fromage 8€
La totale 20€
Les planches sont servies avec olives ou cornichons 




 

🍽️ Partenariat gourmand : L’Épi’Centre & La Conserverie du Manoire

🤝 Un lien tissé depuis mai 2022

Depuis mai 2022, L’Épi’Centre est fier de collaborer avec la Conserverie du Manoire, maison artisanale située à Fossemagne, au cœur du Périgord Noir.
Ce partenariat s’inscrit dans notre volonté d’offrir à nos clients des produits régionaux d’exception, alliant goût, tradition et authenticité.

🏡 Une expertise artisanale depuis 1985

Fondée en 1985, la Conserverie du Manoire – également connue sous le nom de Maison Arnaud – perpétue un savoir-faire culinaire périgourdin transmis de génération en génération.
Terrines, foies gras, confits, sauces, plats cuisinés… chaque recette est élaborée avec passion et respect des traditions.

🛒 Ce que vous trouverez à L’Épi’Centre

Livrés une fois par mois, tous nos produits de la Conserverie du Manoire sont disponibles en libre-service dans nos rayons :

• 🍲 Plats cuisinés prêts à réchauffer

• 🥖 Rillettes & pâtés artisanaux

• 🍅 Sauces & soupes gourmandes

• 🦆 Foies gras, magrets séchés

• 🥩 Produits frais : saucisse de canard, magret fourré au foie gras, magret tranché

•  

🌟 Des valeurs communes qui nous rapprochent

Avec la Conserverie du Manoire, nous partageons des engagements forts :

• ✅ Qualité : fabrication artisanale et ingrédients soigneusement sélectionnés

• 📍 Proximité & circuit court : produits locaux, sans intermédiaire inutile

• 🕰 Authenticité : recettes fidèles aux traditions périgourdines

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📅 Fréquence des livraisons : 1 fois par mois
📦 Mode de vente : Libre-service au rayon frais
📍 Origine : Fossemagne, Dordogne

🐓 Partenariat local : L’Épi’Centre & Les Volailles Dumas

Depuis la fin de l’année 2023, L’Épi’Centre est fier de collaborer avec Les Volailles Dumas, entreprise familiale emblématique du Périgord Noir, basée à Aubas, à quelques kilomètres de La Bachellerie.

📜 Une histoire de savoir-faire depuis 1951

Fondée en 1951, l’entreprise Volailles Dumas s’est transmise de génération en génération, en conservant son esprit artisanal et ses valeurs paysannes. Aujourd’hui, Hugo, Grégoire et Léonie ont rejoint leurs parents dans la gestion de la société, perpétuant un savoir-faire unique.
Leur élevage est mené en plein air, avec des volailles à croissance lente, nourries principalement au maïs entier produit sur place. Ce mode de production garantit une viande ferme, tendre et savoureuse, tout en respectant le bien-être animal.

🛒 Ce que vous trouverez à L’Épi’Centre

Nous recevons deux livraisons par semaine, les mardis et vendredis, pour vous garantir une fraîcheur optimale.
En libre-service, vous pouvez retrouver :

• Volailles entières (poulet, canard)

• Lapins entiers

• Découpes : filets et cuisses de poulet, cuisses de canard

• Magrets de canard

Tous les produits sont conditionnés sous vide, prêts à être cuisinés ou conservés.

🍽 Une gamme variée et festive

En plus des volailles du quotidien, Les Volailles Dumas proposent également des produits festifs pour les grandes occasions : pintades, chapons, poulardes, dindes, cailles, ainsi que du gibier.

🤝 Des valeurs partagées

Ce partenariat repose sur des valeurs fortes :

• Qualité : un élevage respectueux des animaux et des traditions

• Proximité : des produits issus de notre terroir, livrés directement du producteur au consommateur

• Circuit court : moins d’intermédiaires, plus de transparence

• Authenticité : des saveurs fidèles au patrimoine culinaire du Périgord

Chez L’Épi’Centre, nous croyons qu’en travaillant avec des producteurs comme Les Volailles Dumas, nous contribuons à préserver la richesse gastronomique et agricole de notre région.

🐄 Un partenariat local et durable :  GAEC La Mouthe

Depuis plusieurs années, L’Épi’Centre est fier de s’associer au GAEC La Mouthe, une exploitation familiale située à Thenon, à quelques kilomètres de La Bachellerie.
Ce partenariat reflète parfaitement les valeurs de proximité, de qualité et de respect des circuits courts que nous souhaitons partager avec vous au quotidien.

🥩 Une viande limousine d’exception, en toute transparence

Le GAEC La Mouthe élève des bovins de race limousine dans le respect du bien-être animal et de l’environnement. La viande est ensuite préparée et conditionnée sous vide, prête à consommer, en toute sécurité et avec une traçabilité totale.

➡️ Bœuf : livré tous les 15 jours
➡️ Veau : livré en début de chaque mois
📦 Disponible en libre-service dans notre rayon frais
📝 Commandes possibles (attention, quantités limitées !)

Les livraisons ont lieu un lundi sur deux, garantissant une fraîcheur optimale.

🌱 Des valeurs communes

Ce partenariat n’est pas seulement commercial : c’est avant tout une rencontre entre deux structures locales partageant une vision commune de la consommation responsable, de la relation humaine, et du respect du terroir.
Chez L’Épi’Centre, nous croyons que consommer local, c’est soutenir une agriculture vivante et des savoir-faire authentiques.

🐖 Les Délices du Gaulois à Cublac

Depuis un an, L’Épi’Centre s’associe avec Les Délices du Gaulois, une exploitation porcine artisanale située à Cublac, à quelques kilomètres seulement de La Bachellerie.
Ce partenariat s’inscrit dans notre volonté de vous proposer des produits locaux, de qualité et respectueux des savoir-faire traditionnels.

🥩 Des produits de porc savoureux et sans compromis

Les Délices du Gaulois élèvent leurs porcs en plein air, avec un soin particulier apporté à l’alimentation et aux conditions d’élevage. Résultat : une viande goûteuse, saine, et transformée sans colorant ni conservateur.

Tous les mois, nous recevons une sélection variée de produits frais :

• Viande sous vide : côtes de porc, rôtis, saucisses, chipolatas, ribs, hachés

• Charcuterie artisanale sous vide : boudin, pâté, rillettes, andouillettes, tripes…

📦 En libre-service au rayon frais
📝 Commandes possibles (dans la limite des quantités disponibles)

🤝 Une relation de confiance

Chez L’Épi’Centre, nous sélectionnons nos partenaires pour leurs produits, mais aussi pour leurs valeurs humaines et leur implication dans une agriculture raisonnée.